Idén Karácsonykor is ez lesz a sláger Bejgli? Verseny indul!

Tavaly Karácsonykor ez volt a sláger Bejgli most ezt süti mindenki! Bejgli vagy beigli kinek hogy, szaloncukor csoki stb….akkor:

Dubai

2024-ben a Dubai csokis cuccok voltak a Karácsony slágerei! A csapból is a dubai csoki folyik lassan:  Magyarországon is tarol az édesség, amiért most rengetegen meg vannak őrülve még mindig. Sokak szerint ez az édesség lehet a 2025-ös karácsonyi szezon nagy favoritja ismét, ráadásul már számtalan formában kapható itthon is. Van dubai csokis lános és fánk, bejgli, szaloncukor, de már tartanak olyan workshopot is itthon, ami kifejezetten a trendi desszert elkészítése a cél.

Egy egyszerű finom recept: 

Nos, ez a recept a kelesztés nélküli bejglit írja le, ami ugyanúgy friss és omlós marad az ünnepek alatt, akárcsak a kelesztett változat.

Itt az ideje lementeni ezt a receptet, hogy az ünnepek alkalmával el is tudjuk készíteni!

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 dl tejföl
• 25 dkg sertészsír
• 4+1 tojás
• 6 ek cukor
• 2 kk só
• 10 dkg élesztő
• 120 dkg liszt

Máktöltelék (3 rúdhoz):

• 60 dkg darált mák
• 30 dkg cukor
• 2,5 dl víz
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg mazsola
• 1 kk fahéj

 

Diótöltelék (3 rúdhoz):

• 60 dkg dió
• 30 dkg cukor
• 2,5 dl víz
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg mazsola

Elkészítése:

Daráljuk le a töltelékeket és adjuk hozzá a citrom reszelt héját, valamint a vaníliás cukrot és a fahéjat is. Közben forraljuk fel a vizet a cukorral és a mazsolával, majd ha a cukor felolvadt adjuk hozzá a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, keverjük el alaposan, és várjuk meg, amíg kihűl.

A tésztához a 4 tojást a cukorral, a tejfölt,a zsírt és a sót alaposan összekeverjük, hozzámorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel. 6 egyenlő részre osztjuk az így kapott tésztát.

Nyújtsuk ki a cipókat, 3-at töltsünk meg mákkal, 3-at pedig dióval. Tekerjük fel a tésztát, a tetejét kenjük meg tojással, majd 180 fokos sütőben süssük készre kb 30-35 perc alatt.